BISTRO MARX Saint Valentine×CAMINO VERDE

〜 エクアドルのクーヴェルチュールとの出合いに感謝を込めて 〜

銀座四丁目交差点を一望できるフランス2つ星シェフ ティエリー・マルクス監修の「ビストロ マルクス」。
今年のヴァレンタインでは、2018年に日本・エクアドル外交関係樹立100周年を迎えるエクアドルに移住してクーヴェルチュールとカカオ豆の製造を手掛ける高橋力さんとの出逢いに感謝を込め、日本でたいへん希少価値の高い『CAMINO VERDE (カミーノ ヴェルデ)』を使った商品をご用意いたします。
『CAMINO VERDE』とは、スペイン語で“緑の道”。自然を大切に、自然からの宝をいただきながら歩く、そんな“カミーノ道”を思い浮かべながら作った、シェフパティシエ 江藤英樹渾身のTablette chocolat(タブレットショコラ)、Cake chocolat(ケークショコラ)をご堪能ください。
さらに、常に食、文化、トレンドを発信し続ける銀座を花とスパイスで表現したFleur(フルール)も合わせてお楽しみいただけます。
この特別なヴァレンタインの日に、大好きなあの人へ、自分のご褒美に、「BISTRO MARX」のヴァレンタイン商品と共に、素敵な甘い時間をお過ごしください。

チョコレート画像

ヴァレンタイン商品詳細

◇Tablette chocolat(CAMINO VERDE70%)
2,000円(税別)

タブレットショコラ(カミーノ ヴェルデ70%)
エクアドルにのみ存在するフレーバーカカオの希少品種であるナショナル種。その原種に近い形で残っているカカオ栽培地区のカカオマスを使用。この品種の遺伝的特徴でもある独特の芳醇な香りに加え、ほのかなバナナの香りとナッティーな味わいが特徴。

◇Cake chocolat (CAMINO VERDE )
2,000 円(税別)

ケークショコラ(カミーノ ヴェルデ)
クーヴェルチュール、カカオバター、カカオニブスもすべてにおいてカミーノ ヴェルデのものを使用した贅沢なケークショコラ。芳醇な香りと濃厚なショコラの味わい、重厚な食感と、すべてでカミーノ ヴェルデの魅力を感じることができる。目を閉じてエクアドルの大地が思い浮かぶケーク。

◇Fleur
2,800 円(税別)

フルール
世界中の人々が訪れる東京の中心「銀座」。食、文化、トレンドを発信し続けるこの街をイメージし、様々なカラー、フレーバーのショコラを花とスパイスで表現。5つのフレーバー(青:ラベンダー+ソルト、緑:ピスタチオ、ピンク:フランボワーズ、黄:ターメリック+セザム、白:ココナッツ)が美しく箱に並び収まる様でお花畑をイメージ。


※上記商品は全て限定個数でのご用意となります。
※ご用意数が無くなり次第受付終了とさせていただきます。

ご予約方法

予約開始日:
2018年1月20日(土)
販売個数 :
Tablette chocolat、Cake chocolat、Fleur (全て限定個数のみ)
お渡し期間:
2月9日(金)~2月14日(水)20時まで
※ご予約優先ですが、2 月9日(金)より店頭販売もいたします。 また、お渡しは「ビストロ・マルクス」店頭となります。
予約方法 :
お電話にて承ります。
ご希望商品、個数、受取日をお知らせください。
お問合わせ:
Tel. 03-6280-6234

店舗詳細

BISTRO MARX

東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F

ランチ 11:30〜16:30

ティータイム 14:00〜16:30

ディナー 18:00〜23:00

バータイム 21:30〜24:00

定休日:無休、バータイムは日曜・祝日定休日

Tel. 03-6280-6234

www.bistromarx.jp

> close